Carta

ENSALADAS

Cuinarte. ( mix de lechugas con bacon salteado con tamarindo, módena, soja y azúcar moreno con parmesano, salsa César, tomates secos y crujientes de cebolla)     9,00 €

Americana coleslaw con pollo, almendras laminadas, Menta y mayonesa agridulce.                     7,00 €

De queso de cabra (a la plancha con confitura de tomate y mix de lechugas)                        8,50 €

 

PEQUEÑOS BOCADOS

Croquetas caseras:

Pollo campero 1,.90 €

Puerros y gambas 1,90 €

Cheddar y espinacas 1,90 €

Crostini de jamón serrano,mozzarella,pesto y tomate seco (mínimo 2 un.)    3,20 € unidad

Cucurucho de hojaldre relleno de guacamoley salmón ahumado (mínimo 2 un.) 2,40 € unidad

Flor de alcachofa confitada con salsa mery y jamón crujiente 2,20 €

Hamburguesita de pan al vaporde panceta, salsa satay dulce y cacahuetes. (mínimo 2 un.) 3,50 € unidad

Alita de pato confitada con parmentier ysalsa de arándanos (mínimo 2 un.) 3,40 € unidad

Medallón crujiente de morcilla y manzanacon confitura de pimientos asados 2.20 €

Solomillo de pollo empanado con mayonesa de pato pekín sobre patata.   2,90 €

 

TAPAS Y ENTRANTES

Bocaditos de bacalao con ajoaceite de membrillo 8,50 €

Boquerones fritos macerados en módena conpanko acompañados de chutney de tomate 7,50 €

Carpaccio de buey con foie de oca, balsámicoy trufa 9,50 €

Ensaladilla rusa con ventresca 5,50 €

Gambas al ajillo a la mallorquina 10,00 €

Patatas a lo pobre con huevos y jamón 8,00 €

Patatas bravas 5,00 €

Piadina de jamón york, mozzarella y champiñón 6,50 €

Pizza estilo japonés en pan libanés (con col, bacon, bonito seco ahumado en escamas, cebollino chino, mayonesa japonesa y salsa okonomiyaki)       7,50 €

Cazuela de provolone al horno con polvo de jamón 7,00 €


PRINCIPALES

Iva incluido

Brocheta de pollo con salsa de mostaza y miel 9,50 €

Carrilleras al Pedro Ximénez 13,00 €

Entrecot (acompañado de crema de queso azul) 16,00 €

Hambur-arte: De ternera macerada, con cheddar, cebolla morada, tomate, lechugas y barbacoa.   (solo cenas)    8,00 €

Hamburguesa vegetal de falafel con pisto,cebolla caramelizada y yogurt.   (solo cenas)     7,00 €

Atún (de aleta amarilla) a la plancha con pisto 11,00 €

POSTRES

Helados varios….. 3,50 €

Mini gofres de nata y chocolate (3 unidades) 4,00 €

Socarrat (crema helada de lima socarrada con azúcar moreno).    4,50 €

Tarta de queso cremoso y mascarpone al horno con confitura de cerezas 4,50 €

Brownie de almendra y cobertura con helado de vainilla 5,00 €