Carta

ENSALADAS

Cuinarte. ( mix de lechugas con bacon salteado con módena, soja y azúcar moreno con parmesano, salsa

César, tomates secos y crujientes de cebolla)     9,00 €

Tomate con aguacate wasabiy texturas de atún. 9,00 €

De queso de cabra (a la plancha con confitura de tomate y mix de lechugas). 9,00 €

 

PEQUEÑOS BOCADOS (Min 2 uds)

Croquetas caseras:

-Pollo campero 1,.90 €/ud

-Cheddar y espinacas 1,90 €/ud

-Sepia y crujiente de cereales 1,90 €/ud

Cucurucho de hojaldre relleno de guacamole y salmón ahumado (mínimo 2 un.) 2,40 € unidad

Flor de alcachofa confitada con salsa mery y polvo de jamón. 2,20 €/ud

Mini sandwich de pastrami al estilo americano con cebolla caramelizada, pepinillos y mostaza. 3,50 €/ud

Tosta de anchoa del cantábrico con tomate rallado. 2,00 €/ud

Appel balls crijientes de morcilla y manzana con confitura de pimientos asados. 1,70 €/ud

Solomillo de pollo empanado con mayonesa de pato Pekin sobre patatas. 3,00 €/ud

 

Tapas y entrantes

Bocaditos de bacalao con ajoaceite de membrillo. 8,50 €

Boquerones fritos macerados en módena con panko, acompañados de chutney de tomate 8,00 €

Carpaccio de buey con foie de oca, balsámicoy trufa 9,50 €

Ensaladilla rusa con ventresca 6,00 €

Gambas al ajillo a la mallorquina 11,00 €

Patatas a lo pobre con huevos y jamón 8,00 €

Patatas bravas 5,50 €

Piadina de jamón york, mozzarella y champiñón 6,50 €

Pizza estilo japonés en pan libanés (con col, bacon, bonito seco ahumado en escamas, cebollino chino, mayonesa japonesa y salsa okonomiyaki)       7,50 €

Jamón ibérico (Guijuelo) (aprox. 80 gr.) 11,00 €


PRINCIPALES.

Brocheta de pollo con salsa de mostaza y miel 9,50 €

Carrilleras al Pedro Ximénez 13,00 €

Entrecot (acompañado de crema de queso azul) 17,00 €

Hamburguesa de rosbif con salsa (sólo cenas). 8,50 €

Hambur-arte: De ternera macerada, con cheddar, cebolla morada, tomate, lechugas y barbacoa.   (solo cenas)    8,50 €

Hamburguesa vegetal de falafel con pisto, cebolla caramelizada y yogurt.   (solo cenas)     7,50 €

Ventresca de atún a la plancha con pisto. 12,00 €

POSTRES

Helados varios….. 3,50 €

Torrija caramelizada con helado. 4,50 €

Socarrat (crema helada de lima socarrada con azúcar moreno).    4,50 €

Tarta de queso cremoso y mascarpone al horno con confitura de cerezas 4,50 €

Brownie de almendra y cobertura con helado de vainilla 5,00 €

Fruta